近日，中国老年学和老年医学学会发布了《中老年营养第四餐蓝皮书》，向公众全面普及了消费营养补充剂的必要性和科学性，并将推动营养健康市场向科学化方向转变。

营养第四餐，通常指膳食营养补充类食品，包括保健食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品，以及其他具有一定功能性的普通食品。

30年前的国人，要吃饱；20年前的国人，要吃好。

目前在中国，膳食营养需求已经从过去的吃饱向吃好、吃对转变。但为何会出现隐性饥饿？

隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。

我国有3亿人正处于隐性饥饿状态，其中，中老年人因身体机能逐渐衰退以及慢性病频发，而成为隐性饥饿的重点“攻击”对象。

通过营养“第四餐”来解决中老年人隐性饥饿问题是实现全民健康的重要举措。

慢性病的频发会导致隐性饥饿，是因为慢性病产生会影响身体对各种营养素需求和吸收，从而引发隐性饥饿。

另一方面，专家认为，70%以上的慢性病：包括糖尿病、肥胖、心血管疾病、癌症等，都与隐性饥饿有关。

慢性病成因复杂，但是毫无疑问，饮食营养是第一位发生因素，长期的营养素不均衡，会导致身体的各个脏器功能减退，并造成慢性病的发生。

通过三餐之外的“第四餐”添加膳食营养补充剂，弥补日常饮食的不足，实现均衡营养，可以有效降低慢性病患病风险！

慢性病是生活方式病，是吃出来的疾病。所以慢病患者本身必须通过科学的营养摄入，来实现慢性病的有效管理。

中国营养保健食品协会副会长石汉平教授表示，普通群众可以通过这四个方面进行评估是否需要增加营养“第四餐”：

①年龄是否大于65岁；

②饮食有无减少；

③体重是否下降；

④体力活动能力是否下降。

如果存在这几个因素中的任何一个，就需要在专业人士的指导下服用“第四餐”。

为了贯彻国家《健康中国-2030》规划纲要的战略部署，落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》，响应国务院办公厅印发的国民营养计划（2017—2030年）中强调的将营养干预纳入健康扶贫工作，因地制宜开展营养和膳食指导工作，中国老教授协会医药专业委员会联合全国近百家健康机构开展以“守护全生命周期健康的营养干预五年计划”为主题的公益项目，在全国范围内建立“营养指导工作站”，以线上知识公益科普与线下健康专题讲座等多样形式，把专业和科学的营养知识传递给广大的中老年人，让更多中老年人正确树立“健康生活，营养先行”的理念，吃好“第四餐”，远离“隐形饥饿”！

项目现已启动，更多精彩活动敬请期待！